عدد الأشخاص:

طريقة التحضير

انقع فطر الشيتاكي في ماء دافئ لمدة ٣٠ دقيقة حتى يطري. احتفظ بماء النقع.
في قدر كبيرة، سخّن زيت السمسم على نار متوسطة. أضف الثوم والزنجبيل واقليهما لمدة دقيقتين حتى يفوح الأريج.
أضف غوشوجانغ وصلصة الصويا إلى القدر واخلطهما مع الثوم والزنجبيل لمدة دقيقة.
صبّ مرق الدجاج وماء الفطر المصفى في القدر. أضف الفطر المنقوع. اتركه يغلي ثم خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة ٢٠ دقيقة.
في قدر منفصلة، اسلقي نودلز الرامن حسب تعليمات الباكيج (عادةً ٣-٤ دقائق). صفيها وانقليها إلى الأطباق.
اسكبي المرق الساخن فوق النودلز. رتّبي فوقها شرائح الدجاج، نصف بيضة، البصل الأخضر، وورقة النوري.
قدّمي فوراً مع قطرات إضافية من صلصة الغوشوجانغ إن أردت مزيداً من الحرارة. صحة وهناء!

القيمة الغذائية

للحصة الواحدة